Нарядная курочка.
(Pollo arreglado).
Приготовление
Ингредиенты: 2 куриных грудинки, 2 картофелины, 2 ветки петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 1ст.л.оливкововго масла, соль
*Колличество смеси для картошки зависит от того, насколько насыщенное блюдо вы хотите. С указанным колличество запах чесночка витает по кухне, но если вам нравится побольше вкуса, то удвойте колличество.
Куриные грудинки промыть, обсушить, обрезать жир и нарезать на большие кубики. Посолить.
В ступке растолочь петрушку, чеснок с оливковым маслом и щепоткой соли.
Курицу выложить на разогретую сковородку с маслом. Сверху выложить смесь из ступки.
Обжарить курицу до готовности, частенько помешивая, чтоб смесь не пригорела.
В отдельной сковородке обжарить картошку как вам больше нравится.
Подавать курочку с картошкой.
**По желанию, смешать остатки жира от жарки курочки или картофеля, немного белого вина и щепотку шафрана, разведённого в ложечке воды. Этой смесью полить курицу.
Аромат у блюда наиаппетитнейший.
*Колличество смеси для картошки зависит от того, насколько насыщенное блюдо вы хотите. С указанным колличество запах чесночка витает по кухне, но если вам нравится побольше вкуса, то удвойте колличество.
Куриные грудинки промыть, обсушить, обрезать жир и нарезать на большие кубики. Посолить.
В ступке растолочь петрушку, чеснок с оливковым маслом и щепоткой соли.
Курицу выложить на разогретую сковородку с маслом. Сверху выложить смесь из ступки.
Обжарить курицу до готовности, частенько помешивая, чтоб смесь не пригорела.
В отдельной сковородке обжарить картошку как вам больше нравится.
Подавать курочку с картошкой.
**По желанию, смешать остатки жира от жарки курочки или картофеля, немного белого вина и щепотку шафрана, разведённого в ложечке воды. Этой смесью полить курицу.
Аромат у блюда наиаппетитнейший.
Кокетка Модератор
Комментарии
мартинка
Пользователь
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
ТаняМа
Пользователь
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Лаурель
Пользователь
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
Mazaika
Куриная душа
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх